OPA! PALE ALE – LILLE HOLMGÅRD BRYGHUS

🇭🇷 En øl fra kollegiet i Aarhus

Historien om OPA! begynder faktisk længe før Lille Holmgård Bryghus blev til.

Dengang Simon, brygmester hos Lille Holmgård, boede på kollegie i Aarhus, hvor han læste til maskinmester, blev der også brygget øl.

Sammen med en kroatisk kollegiekammerat kastede Simon sig over hjemmebrygningen, og en dag stod de så med en friskbrygget øl, som skulle testes på kollegiets terrasse.

Øllen blev åbnet.

Der blev smagt.

Og alt var godt.

Så kom det helt naturlige udbrud fra den kroatiske side af terrassen:

“OPA!” 🇭🇷🍻

Og sådan blev navnet hængende.

🍊 Humlet og frugtig

OPA! er en humlet og frugtig Pale Ale på 6,4 % med 42 IBU.

Maltbasen med pilsner-, hvede- og havremalt giver øllen en blød og fyldig krop, mens Mystic™ og Harlequin® står for det humlede udtryk.

Her får du en frisk og frugtig øl med citrus og tropiske noter, en blød mundfølelse og en tydelig, men balanceret bitterhed.

Det er den slags øl, hvor man hurtigt forstår, hvorfor der blev råbt OPA! på den terrasse.

🍺 Fra kollegiebryg til Lille Holmgård

Det fede ved historien er, at OPA! på sin egen lille måde fortæller historien om, hvor Lille Holmgård kommer fra.

Før bryggeriet, før etiketterne og før alle de gode historier på dåserne, var der bare Simon, hjemmebryg på et kollegie i Aarhus og en kroatisk ven, der vidste præcis, hvad man siger, når noget smager godt.

OPA!

❤️ Kort sagt

En humlet og frugtig Pale Ale på 6,4 % med blød maltfylde, citrus, tropiske humlenoter og en solid bitterhed.

Men vigtigst af alt: en øl med rødder helt tilbage til Simons kollegietid i Aarhus, hvor en øl på terrassen med en kroatisk kammerat blev mødt med det helt rigtige udbrud.

OPA! 🇭🇷🍻

Stil: Pale Ale/Hazy IPA
Alkohol: 6,4 %
Størrelse: 44 cl
IBU: 42
Humle: Mystic™ & Harlequin®
Gær: AEB New-E
Oprindelse: Danmark 🇩🇰
Bryggeri: Lille Holmgård Bryghus

📋 Varedeklaration / Allergener

Ingredienser: Vand, bygmalte (Pilsner og Kara Lys), hvedemalt, havremalt, valset havre, humle (Mystic™ og Harlequin®), gær (AEB New-E) og antioxidant (ascorbinsyre).

Allergener: Byg og hvede (gluten).