Hvem er så ham Søren?

Velkommen til Ølleglad – en lille ølbutik i Herning med en kæmpe kærlighed til godt øl og en lyst til at dele den med andre.

Men hvem er så ham Søren?

Jeg er 26 år, bor i Herning med min forlovede og læser til serviceøkonom ved siden af Ølleglad. Når jeg ikke sidder med næsen i en øl, finder du mig enten i en havkajak eller begravet i et brætspil – gerne Hint sammen med vennerne.

Øl har efterhånden fyldt en hel del i mit liv. Jeg har i mange år været fascineret af alt det, der gemmer sig bag en god øl. Bryggerierne, historierne, råvarerne, de forskellige ølstilarter og ikke mindst alle de mennesker, der brænder for at skabe noget helt særligt.

Og jeg er nok blevet lidt af en ølnørd undervejs. Ikke sådan at jeg forventer, at alle andre er det – jeg synes egentlig bare, at øl skal være sjovt, spændende og noget, man har lyst til at snakke om.

Fra ølentusiast til Ølleglad

Gennem flere år har jeg været en del af den danske ølverden. Blandt andet som guide hos Beerwalks, hvor jeg har haft fornøjelsen af at fortælle om øl og bryggerier og dele min begejstring med andre. Jeg tager også jævnligt ud til festivaler og events som ansigt for blandt andre Lille Holmgård Bryghus og Amager Bryghus.

Det har givet mig mulighed for at møde en masse dygtige bryggere, smage en hulens masse godt øl og ikke mindst opdage, hvor meget spændende øl der faktisk findes derude.

På et tidspunkt tænkte jeg derfor: Hvorfor ikke prøve at samle noget af det, jeg selv synes er spændende, ét sted?

Og sådan begyndte Ølleglad – en lille, selvstændig ølbutik med base i Herning, hvor jeg kan dele min passion for spændende øl med andre, både lokalt og online.

Et lille øleventyr

Ølleglad er mit lille øleventyr. Drømmen er at få lige præcis de bajere, du godt kan lide, direkte hjem i dit køleskab – men også at udfordre dig en gang imellem med noget nyt, du måske ikke selv havde fundet.

I webshoppen finder du et håndplukket udvalg af specialøl fra danske og udenlandske bryggerier. Her er alt fra humlede IPA'er og mørke stouts til syrlige øl og andre spændende ølstilarter. Jeg går efter de sjove, anderledes og velsmagende øl – gerne fra bryggerier, der har noget på hjerte.

Du finder altså ikke nødvendigvis de samme øl, som står på hylden i det lokale supermarked. Jeg vil hellere have et udvalg, jeg selv kan stå inde for, end et kæmpe sortiment fyldt med øl, jeg ikke selv synes er spændende.

Og selvom jeg elsker at nørde øl, behøver du bestemt ikke være ølnørd for at være med. Om du allerede har styr på forskellen på en lambic og en lager, eller bare gerne vil prøve noget andet end den sædvanlige pilsner, så er du lige velkommen.

Har du lyst til at opleve øl på en lidt anden måde, tilbyder jeg også ølsmagninger for private, virksomheder og foreninger. Her tager vi sammen på en lille rejse gennem forskellige ølstilarter, smagsoplevelser og historierne bag øllene – selvfølgelig med plads til både spørgsmål, grin og en god røverhistorie.

En lille ølbutik med store ambitioner

Ølleglad er stadig et lille projekt, og det er helt bevidst. Det er mig, der står bag, finder øllene, pakker kasserne og forhåbentlig sender dig afsted på din næste gode øloplevelse.

Jeg holder til i Herning og vil gerne gøre det nemt at opdage spændende øl – både for dig, der bor lige rundt om hjørnet, og dig, der handler i webshoppen fra resten af Danmark.

For mig handler det ikke om at fortælle dig, hvad du skal kunne lide. Det handler om at give dig muligheden for at finde nye favoritter, opdage bryggerier, du ikke kendte i forvejen, og måske blive overrasket over, hvad øl egentlig kan være.

Så velkommen til Ølleglad – og tak fordi du har lyst til at følge med.

Det her øleventyr gavner os alle – og især dit køleskab. 🍻

Skål fra Søren