GOUDEN CAROLUS CUVÉE VAN DE KEIZER IMPERIAL DARK 2025 – HET ANKER

👑 En øl for kejseren

Nogle øl er bare lidt mere højtidelige end andre. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark er en af dem.

Hvert år den 24. februar, på fødselsdagen for Kejser Karl V, brygger Brouwerij Het Anker denne særlige årgangsøl i begrænset mængde. 2025-udgaven er en mørk belgisk strong ale på hele 11 %, og det er en øl, der både kan nydes nu og gemmes til senere.

Den er brygget i Mechelen og er blevet en vaskeægte klassiker hos Het Anker. Faktisk blev den i 2015 kåret som verdens bedste Belgian Style Strong.

🍇 Smagen

I glasset er den dybt rubinrød og mørk, og aromaen byder på masser af malt, mørk frugt og sødme.

Smagsprofilen går især i retning af ristet malt, karamel, blommer, vanilje og chokolade. De mørke frugter giver associationer til rosiner, figner og svesker, mens karamellen og den fyldige maltbase giver øllen en varm og næsten dessertagtig karakter.

På trods af de 11 % har den en overraskende blød og frugtig karakter. Afslutningen har en fin friskhed, som hjælper med at holde balancen i den ellers fyldige øl.

Det er en øl, der virkelig belønner langsom indtagelse. Hæld den i et stort pokalglas, lad den lige få lidt luft og se, hvordan aromaerne udvikler sig, mens temperaturen stiger.

🕰️ En øl der kan gemmes

En af de fede ting ved Cuvée van de Keizer er, at den ikke behøver at blive drukket med det samme.

Het Anker angiver en holdbarhed på op til 10 år, og med tiden udvikler øllen mere kompleksitet og dybere aromaer. Den kan derfor både være en luksusøl til weekenden eller starten på en lille samling af forskellige årgange.

Så hvis du kan lade være med at drikke den med det samme, kan 2025-flasken potentielt blive endnu mere spændende med nogle års kældertid.

❤️ Kort sagt

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark 2025 er en klassisk belgisk strong ale med masser af fylde, mørk frugt, karamel, chokolade og vanilje.

En 11 % kejserlig belgier, der både fungerer som en fantastisk nydelsesøl nu og som en oplagt kandidat til kælderen.

11,0 % · 75 cl · Belgian Strong Dark Ale · Årgang 2025 ·

Stil: Belgian Strong Dark Ale
Alkohol: 11 %
Størrelse: 75 cl
Årgang: 2025
IBU: 15
Gæring: Højgæret
Humle: Belgisk humle
Oprindelse: Belgien 🇧🇪
Bryggeri: Het Anker

📋 Varedeklaration / Allergener

Ingredienser: Vand, BYGMALT, humle og gær. Kan indeholde RUGMALT, HVEDEMALT og HAVREMALT.

Allergener: BYG (GLUTEN). Kan indeholde RUG, HVEDE og HAVRE (GLUTEN).