FORMANDENS TØRRE ØJN’ – LILLE HOLMGÅRD BRYGHUS

👁️💧 Medikament til meget tørre øjne

Formandens Tørre Øjn’ er Lille Holmgårds bud på en Bière de Garde – en rustik og maltet øltype med franske rødder, men her fortolket på vestjysk.

Og navnet? Det er selvfølgelig ikke helt tilfældigt.

På Lille Holmgårds etikette står den ganske videnskabelige doseringsvejledning:

“Medikament til meget tørre øjne, dosering min. 0,44 L.” 😄

Det er den slags medicin, Ølleglad godt kan bakke op om.

🍺 Smagen

Formandens Tørre Øjn’ er maltet, let krydret og tør, med en fyldig krop og en fin balance mellem malt og humle.

Maltsammensætningen med Pale, Wiener, Gyrup Rav og Kara M. giver noter af brød, kiks, karamel og let ristet malt, mens rug- og boghvedemalt tilfører ekstra dybde og karakter.

Magnum og Tettnanger sørger for et frisk humlebid og en behagelig bitterhed, mens SafAle BE-134 bidrager med den karakteristiske krydrede og frugtige gærprofil, som passer godt til øllets tørre udtryk.

Resultatet er en rustik og tør øl, hvor malten fylder godt, men hvor humle og gær sørger for, at den ikke bliver tung.

Bière de Garde er en øltype, der passer ganske godt til Lille Holmgård. Den har den rustikke og landlige karakter, men uden at blive kedelig eller tung.

Formandens Tørre Øjn’ viser meget godt, hvad Lille Holmgård kan: masser af maltkarakter, krydret gær og en øl, der først og fremmest er lavet til at blive drukket.

Og med 7,6 % er det bestemt ikke vand, man har hældt i glasset. Det er medicin. 😉

❤️ Kort sagt

Formandens Tørre Øjn’ er en rustik Bière de Garde på 7,6 %, hvor brød, kiks, karamel og krydderi møder en tør og behageligt bitter afslutning.

En øl med vestjysk lune, masser af malt og en særdeles seriøs medicinsk indikation.

Har du tørre øjne?

Så ved du, hvad du skal gøre.

Dosering: minimum 0,44 L. 👁️🍺

Stil: Bière de Garde
Alkohol: 7,6 %
Størrelse: 44 cl
Humle: Magnum & Tettnanger
Gær: SafAle BE-134
Oprindelse: Danmark 🇩🇰
Bryggeri: Lille Holmgård Bryghus

📋 Varedeklaration / Allergener

Ingredienser: Vand, bygmalte (Pale, Wiener, Gyrup Rav og Kara M.), rugmalt, boghvedemalt, humle (Magnum og Tettnanger), gær (SafAle BE-134) og antioxidant (ascorbinsyre).

Allergener: Byg og rug (gluten).