BRYGGERENS DUBBEL TROUBLE – LILLE HOLMGÅRD BRYGHUS

🍺 Når bryggeren selv kommer i problemer

Bryggerens Dubbel Trouble er Lille Holmgårds bud på den klassiske belgiske Dubbel – mørk, fyldig og med lige præcis nok alkohol til, at man bør holde lidt øje med, hvor mange der ryger ned.

Her er der skruet godt op for maltprofilen med en blanding af Pale, Special B, Carafa S, Kara M og Gyrup Rav, mens mørk kandis giver ekstra dybde og sødme.

🍫 Smagen

Den mørke maltprofil giver masser af karamel, ristet malt og mørke frugtige nuancer, mens Special B og den mørke kandis bidrager med en dybere, næsten kandiseret maltkarakter.

Magnum står for humlen og giver en ren bitterhed, der hjælper med at balancere den fyldige maltprofil.

Gæren er en kombination af AEB Bel-Abbey og Voss Kveik, som giver øllen den karakteristiske belgiske gærprofil med frugtige og krydrede nuancer.

Resultatet er en mørk og fyldig Dubbel, men med nok bitterhed og gærkarakter til, at den ikke bare bliver en tung sødmebombe.

❤️ Kort sagt

Bryggerens Dubbel Trouble er mørk, maltfyldt og belgisk med masser af karakter. Karamel, mørk kandis og ristet malt møder frugtig belgisk gær og en behagelig bitterhed.

En 7,2 % Dubbel, der måske ikke skaber problemer for bryggeren – men den kan da godt skabe lidt trouble, hvis man glemmer at tælle efter. 😉🍺

Stil: Belgisk Dubbel
Alkohol: 7,2 %
Størrelse: 44 cl
Humle: Magnum
Gær: AEB Bel-Abbey & Voss Kveik
Oprindelse: Danmark 🇩🇰
Bryggeri: Lille Holmgård Bryghus

📋 Varedeklaration / Allergener

Ingredienser: Vand, bygmalte (Pale, Special B, Carafa S, Kara M og Gyrup Rav), mørk kandis, humle (Magnum), gær (AEB Bel-Abbey og Voss Kveik) og antioxidant (ascorbinsyre).

Allergener: Byg (gluten).