SUGAR PLUM FAIRY – ÅBEN

🩰 En lille dans med blommer og rosiner

Der er noget næsten eventyrligt over Sugar Plum Fairy.

ÅBEN tog inspiration fra den klassiske juleballet Nøddeknækkeren og bryggede denne mørke Brown Ale som en del af deres vinterøl. Og navnet passer egentlig ret godt – for her får du en øl, der bevæger sig mellem ristet malt, kiks, mørk frugt og sødmefulde vintertoner.

Det er ikke en tung juleøl på 10-12 %. Med sine 5,8 % er Sugar Plum Fairy langt mere tilgængelig og fungerer lige så godt som hyggelig vinterøl som ledsager til julemad eller dessert.

🍇 Smagen

Først rammer den toastede og kiksagtige malt, som giver en varm og næsten karamelliseret fornemmelse.

Derefter kommer frugten snigende: stuvede blommer og klæbrige rosiner giver øllen en mørk, sødmefuld karakter, mens maltbasen holder det hele sammen. Det er en Brown Ale, hvor frugten får lov til at spille hovedrollen uden at gøre øllen til en decideret frugtøl.

Resultatet er mørkt, blødt og hyggeligt – lidt som at sætte sig i sofaen med julelysene tændt, bare med 44 cl malt i hånden. 🎄

🎄 Vinterhygge uden nisseøl

Sugar Plum Fairy er et godt eksempel på, at en vinterøl ikke behøver være voldsom for at være interessant.

Den har nok maltfylde og mørk frugt til at føles sæsonbetonet, men de 5,8 % gør den stadig forholdsvis let at gå til. Den slags øl, hvor man tænker “bare én mere”, før man opdager, at man sidder og hører julemusik i september.

❤️ Kort sagt

En toastet og kiksagtig Brown Ale med mørke frugtnoter fra blommer og rosiner. Sødmefuld, maltet og varm uden at blive tung – en rigtig hyggelig vinterøl fra ÅBEN.

Stil: Brown Ale
Alkohol: 5,8 %
Størrelse: 44 cl
Humle: Ikke oplyst
Oprindelse: Danmark 🇩🇰
Bryggeri: ÅBEN

📋 Varedeklaration / Allergener

Ingredienser: Vand, BYGMALT, humle og gær.
Allergener: BYG (GLUTEN).